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Les Trois-Pierres76430Chemin rural n°9
La Cueillette des Trois Pierres

Fiche produit - Farine pate et légumes secs

La particularité première commune à l'ensemble de ces produits est leur richesse en amidon, qui constitue les réserves glucidiques du monde végétal. L'amidon est un glucide de qualité pour l'organisme. La totalité des féculents doivent être cuits avant d'être consommés pour initier la digestion de l'amidon, afin de rendre possible (du moins pour grandement faciliter) sa digestion et son assimilation par l'organisme.

En plus de l'important apport en glucides, les féculents contiennent de nombreux autres nutriments indispensables à l'organisme :

  • Des proteines végétales
  • Des vitamines du groupe B
  • Des minéraux
  • Des fibres: présentes dans les "enveloppes" des grains de céréales, ce sont des fibres insolubles qui ont un important effet sur le transit intestinal.

Farine pate et légumes secs - Nos articles

Boulgour de blé AB 400g
3.95€ /Pièce

Boulgourbio de blé des pharaons, il sera décilieux chaud en accompagnement de légumes, viandes, poissons, ou froid en salade

Cuire 15 min dans l’eau bouillante salée départ eau froide.

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NOUVEAUTÉ

Farine de blé T110 1kg
2.00€ /Pièce

Farine de blé T110 1kg

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Farine de blé T110 3kg
5.00€ /Pièce

Farine de Blé T110 par 3 kg

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NOUVEAUTÉ

Flageolets vert 500g
2.30€ /Pièce

Flageolets vert sec à tremper avant cuisson

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NOUVEAUTÉ

Haricots lingots 500g
1.90€ /Pièce

Haricots lingots à tremper

 

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Lentilles blondes 500g
1.90€ /Pièce

Lentilles blondes 500g

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NOUVEAUTÉ

Lentilles vertes 500g
1.90€ /Pièce

Lentilles vertes sèches, en sachet de 500 g. 

Riche en vitamines (B1, B2, B6), en fer et calcium, la lentille verte apporte 4 fois plus de fibres que le riz, les pâtes ou les pommes de terre et concourt à la baisse du taux de cholestérol.

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NOUVEAUTÉ

Mais pop-corn 500g
1.90€ /Pièce
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Pâtes AB Gigli Epeautre 250g
3.50€ /Pièce

Ces pâtes artisanales sont fabriquées à partir de blés anciens cultivés dans le Perche 

 

Temps de cuisson rapide (4 à 5 min). Digestes, ces pâtes se dégustent avec un filet d’huile d’olive ou accompagnées d’une sauce.

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Pâtes AB Persil Ail 250g
3.95€ /Pièce

Ces pâtes artisanales sont fabriquées à partir de blés anciens cultivés

L’alliance parfumée du persil et de l’ail sublimera vos viandes rouges et vos salades.

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Pâtes AB Rigatoni Sarrasin 250g
3.95€ /Pièce

Ces pâtes artisanales sont fabriquées à partir de blés anciens cultivés

Avec leur bon goût de sarrasin, ces pâtes sont délicieuses avec une simple noix de beurre salé.

 

 

 

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Pâtes AB Tomate Basilic 250g
3.95€ /Pièce

Ces pâtes artisanales sont fabriquées à partir de blés anciens cultivés

Cette recette aux accents de soleil est à déguster avec un simple filet d’huile d’olive ou en salade.

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Pâtes AB Trio de légumes 250 g
3.95€ /Pièce

Ces pâtes artisanales sont fabriquées à partir de blés anciens cultivés

Douce et colorée, cette spécialité aux trois légumes ravira petits et grands. dans le Perche 

 

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Petit épeautre AB 400g
4.00€ /Pièce

Egalement appelé "blé des gaulois", le petit épeautre est un blé ancien reconnu pour ses qualités nutritionnelles. Faible en gluten et riche en protéines et fibres, il est très digeste. 

 

Il pourra servir de base en risotto, en soupe ou en accompagnement de légumes, viandes et poissons. Il est aussi délicieux froid en salade. 

 

Cuire dans l’eau bouillante salée pendant 45 minutes et agrémenter selon votre goût.

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NOUVEAUTÉ

Pois cassés 500g
1.90€ /Pièce
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NOUVEAUTÉ

Pois chiches 500g
1.90€ /Pièce

Source de fibres, de vitamine B9 et de protéines végétales, le pois chiche est un excellent subsitut à la viande. 

A faire tremper une nuit avant cuisson à l'eau ou vapeur

 

 

 

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Semoule fine de blé AB 400g
3.95€ /Pièce

Cette semoule fine conviendra parfaitement pour vos spécialités orientales, gâteaux de semoule et gnocchis

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